작은누나가 해주는 소소한 이야기

안녕하세요 :D

보슬보슬 비가 오던날 광화문국밥집에 다녀 왔습니다 ㅎㅎ

미슐랭 빕그루망에 20220년도에 선정 된 집이라고 합니다.

12시에 가니 대기 순번을 적어두는 곳이 있는데 주변에 사람이 있는것 같아도

회전율이 빨라서 금방 금방 먹고 나가니까 너무 걱정 안하셔도 좋을것 같아요~

저는 리스트에 이름 적고 5분 정도 서 있으니 

이름이 불려서 호다닥 들어 갔습니다.

자리에 셋팅되어 있는 마늘, 고추, 오징어젓갈 (요거 요거이가 별미 입니다.)

시원 하게 물한잔 땡기고 주문한 메뉴는 냉면입니다.

국밥집에서 냉면을 먹어주는 센스! 

비오는 날에는 냉면이죠 ㅎㅎㅎ

메밀이 90%가 들어가 있다는 냉면을 시켜 보았습니다! 

국밥집에서 냉면이라니 라고 생각하시겠지만 일단 사진부터 함 땡겨 보시죱.

회냉면과 비빔냉면은 빠알간 양념과 예쁘게 올라간 노오란 지단 완존 먹음직스럽게 나왔습니다. ㅎㅎ

비빌때 고소~하게 올라오는 챔기름의 향기가 어찌나 좋던지

식욕을 마구 마구 자극하는 냄새였습니다.

회냉면과 비빔냉면에 들어가는 양념은 같은양념 같습니다.

맵찔이인 제가 먹기에도 부담스럽지 않은 맵기 였기에

일반 분들이 드신다면 살짝 매운 느낌이 있다고만 생각하실 수준 입니다.

가끔이지만 회냉면을 먹으면 회가 찔긴곳이 있는데 여긴 질기지 않고 적당한 식감을 만들어 주었습니다만,

회가.. 너무 적었어요... 난 회냉면에 회가 한 가득이였으면 좋겠... ㅋㅋㅋㅋ

조금만 더 있었으면 참 좋을것 같았습니다.

평양냉면의 하이라이트 물냉면 입니다.

비주얼 한번 봐 주쎄요~~!! 

평양 냉면 특유의 슴슴 하면서도 특유의 감칠맛이 나는 물냉면이였습니다.

먹는데 부담이 없어서 많이 먹을수 있는 너낌적인 너낌입니다.

저는 대접 통채로 들고 후루루룩 마셨습니다. ㅎㅎ

개인적으로 식당에서 플라스틱 보다는 스테인리스, 스테인리스보다는 질그릇 류를 선호 합니다.

힘드실수 있지만, 음식을 담는 그릇을 보면 주인의 음식에 대한 자세 같은게 느껴 지기도 하고

조금 더 대접받는 느낌이 들기 때문 입니다.

제가 앉은 곳이 음식이 나오는 곳 바로 앞이였는데

살짝 보이는 주방이 깨끗해 보여서 더욱 좋았습니다.

비오는날, 광화문에 나왔는데 무엇을 먹어야 할지 모르겠는날,

매일 먹던 음식이 아니라 뭔가 신선하고 도전해볼 만한 음식을 찾으신다면 

방문을 해보시는것도 좋을 듯 합니다.

오늘도 맛있는 밥 드세요!

맛 ★★★☆

서비스 ★★★★

접근성 ★★☆

재방문의사 ★★★

안녕하세요 :D

정말 많은 마라집이 생기고 없어지기를 반복하는것 같다는 생각이 드는데요~

마라 틀유의 얼얼~한 맛이 일품인 광화문의 마라공방을 소개해 드리겠습니다.

동화면세점 뒤편으로 가시면 

할리스 옆에 2층으로 올라가면 마라공방 광화문 직영점이 나옵니다.

매장은 10테이블정도 있는 가게입니다.

점심시간이 살짝 지난 시간에 갔는데도 사람들이 식사를 하고 계시더라구요~

먹고 싶은 메뉴를 '잘' 선택해서 카운터에 가지고 가시면 만들어 주십니다~

다양한 선택권이 있으니 하나씩만 다 담아도 ㅎㅎㅎ

g당 계산을 하는 방식이고 마라탕은 국물류라 은근 양이 많아진다는 사실을 잊지 마세요 ㅎㅎ

제가 주문한 마라탕입니다.

1단계의 맛으로 맵찔이인 저도 무리 없이 먹을수 있는 맛이였습니다!!

알싸하게 매운 느낌이 미각을 자극시키는 맛이라서 먹을수록 맛있고,

배가 불러도 땡기는 맛이라 먹게되고 쫄깃 쫄깃한 중국당면, 탱탱한 목이버섯 등

다양한 종류의 식감을 느낄수 있어서 씹는맛이 재밋는 맛 있었습니다.

그 다음으로 주문한 마라상궈입니다~

2단계로 확실히 1단계보다는 맵지만 매운걸 좋아하시는 분들이 드시기에는

그렇게 맵지 않다 라고 느낄수 있습니다. 

없으면 섭섭한 꿔바로우도 먹었는데 케찹베이스 느낌의 달달한 찹쌀탕수육 입니다.

마라나 꿔바로우 둘중 하나를 선택해야 한다면 마라를 드세요 두번 드세요 ㅋㅋㅋㅋ

사진에는 없지만 따로 소스를 만들수 있는 셀프바가 있으니 알싸한 맛을 더 느끼고 싶으시다면 

'산초유'를 덜어서 찍어 드셔 보세요! 색다른 맛을 느낄수 있습니다.

맛 ★★★☆

접근성 ★★★☆

서비스 ★★★

인테리어 ★★★

안녕하세요 :D

얼마전에 광화문에 오픈한 블루보틀을 다녀왔습니다.

커피계의 애플이라고 불리는 블루보틀은 처음에 한국에 상륙했을때

몇시간씩 긴 대기줄을 만들어 화제성이 만발이였습니다.

1호점 이후에 압구정, 삼청점과, 광화문점등을 연속해서 열고 있습니다.

매장안은 넓은 편이지만 테이블이 많은 편은 아니지만 모던하고 군더더기 없는 인테리어 였습니다.

매장안에 블루보틀의 굿즈가 조ㅑ르르르르르르르 진열 되어 소비욕을 매우 자극하는 편입니다.

주문하려고 줄 서있는동안 몇번이나 FlEX 할뻔 한 정신을 간신히 잡아 습니다. ㅎㅎㅎ

진열부터 깔끔한 디자인들이 정말 너무 너무 마음에 들었습니다.

블루보틀은 핸드드립과 라테가 유명합니다.

핸드드립은 바리스타가 내려주는 모습을 지켜 볼수 있습니다. ㅎㅎ

다양하게 음료를 주문해서 나란히 나란히 뒀는데 너무 귀엽지 않나요? ㅎㅎㅎ

왼쪽 끝에 있는 아이스크림은 놀라플로트로 아이스크림이 올라간 라테입니다.

아이스크림이 진짜 찐하고 맛있었습니다.

폴바셋 아이스크림처럼 진짜 찐하고 맛있달까요? ㅎㅎ 많이 달지 않고 완전 꼬소 하니 맛있었습니다.

블루보틀의 커피는 찐한편은 아니고 가벼운 느낌이 나는 커피 입니다.

찐한맛을 좋아하신다면 선호하지 않으실수도 있을듯 합니다.

한번쯤 시간 나신다면 들려보시길~

맛 : ★★★

접근성 : ★★★★☆

인테리어 : ★★★